” This book presents case studies on changing agro-food systems in Southern Africa within the context of large-scale land-based and agri-business investments. By capturing the testimonies of local people in rural settings, with a particular focus on small-scale farmers,
it aims to provide vivid accounts of the micro-level changes underway in agro-food
systems in Southern Africa, and to reflect the experiences and perspectives of local people. The increasing levels of
investment are affecting different people in different ways. The case studies presented in this book show the wider
impact of these investments on rural livelihoods, household food security and local food environments. Some of the key questions that emerged in this research
relate to the positioning of small-scale farmers in these new and expanding agro-food commodity value chains, the relationships between small-scale farmers and other actors in these agro-food value chains, and how changing ‘food environments’ at the local level affect people as both producers and consumers. / Este livro apresenta casos de estudo que oferecem algumas perspectivas do rápido processo de mudança em curso nos sistemas agro-alimentares africanos, e na África Austral em particular, no contexto dos
investimentos em terra. Estes testemunhos foram recolhidos como parte de uma investigação exploratória para compreender como os níveis crescentes de
investimento estão a reestruturar os sistemas agroalimentares e as implicações destas mudanças sobre o direito das pessoas à alimentação. Os níveis crescentes de investimento estão a afectar pessoas diferentes, de maneiras diferentes. Os estudos de caso apresentados neste livro mostram o impacto mais amplo destes investimentos sobre os
meios de subsistência rural, a segurança alimentar das famílias e os ambientes alimentares locais. Algumas das questões fundamentais que emergiram neste trabalho de pesquisa relacionam-se com o
posicionamento dos pequenos agricultores nestas cadeias de valor agro-alimentares crescentes, o relacionamento entre os pequenos agricultores e os outros actores nestas cadeias de valor agro-alimentares,
e a forma como os ‘ambientes alimentares’ em mutação, a nível local, afectam as pessoas, tanto como produtores e consumidores. “
