Agriculture forms the livelihood of the overwhelming majority of Malagasy. The main staple crop is rice, occupying about two-thirds of all the available cropland. Producing staples include rice, maize, and cassava. Madagascar’s yields remain low due to persistent droughts. Smallholder farmers are not undertaking post-harvest activities on a large scale as they are not aware of the losses occurring during the handling activities and storage. Crop production and utilization are constrained by a set of interacting factors. / L’agriculture est la principale source de revenus de la majorité des Malgaches. Le riz constitue la principale culture de base, occupant environ les deux tiers de l’ensemble des terres cultivables. Le riz, le maïs et le manioc constituent les aliments de base.En général, les petits exploitants n’entreprennent pas d’activités post-récoltes et sont loin d’être conscients des pertes occasionnées lors des opérations post-récoltes et du stockage. La production et l’utilisation des récoltes sont sous la contrainte d’un ensemble de facteurs interdépendants.
